Vereinsleistungen, Benefizveranstaltungen

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BENEFIZ-ESSEN

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08.05.2015. BENEFIZ-ESSEN zugunsten herzkranker Kinder Freitag 8. Mai 17:30 im Paulinum Graz, Grabenstr. 39

Am Freitag 8. mai 2015 fand im Paulinum Graz ein Benefizessen statt.
Die Eintrittskarten zu diesem köstlichen Abendessen wurden ersteigert.
Mit Unterstützung von Lorzenz Kumpusch, Drei-Hauben-Koch des Landhauskellers kochten Schülerinnen des Paulinum Graz ein köstliches Gourmet-Menü für Ihre Gäste auf.

Erbsenmousse mit Frühlingsboten, steirischem Rohschinken und Dottercreme
Lachsforelle mit cremiger Bärlauch-Kohlrabipolenta
Geschmortes Kalbsvogerl mit Spargl grün-weiß und Käferbohnenauflauf
Schokoauflauf mit flüssigem Kern, Rharbarber und Vanilleeis

Der Erlös kam herzkranken Kindern zugute!

HERZLICHEN DANK an Lorenz Kumpusch und an das Projektteam des Paulinum!